如今，人們對農產品質量的要求越來越高。過去，消費者在購買蔬菜時會去菜市場，而在菜市場購買到的蔬菜通常含有土壤和雜質，清洗起來非常不方便而且還需要擔心農藥殘留的問題。為了使蔬菜更加干凈，在過去的兩年里，被稱為凈菜的加工配送行業悄然興起。凈菜是指經過清洗，挑選和分切的蔬菜，在購買后可以直接放入鍋中進行烹飪，有些可以開袋即食。凈菜可以立即使用極大的滿足了消費者的需求，尤其是年輕一代的需求。為此環速研發的環速蔬菜清洗機，凈菜加工的好幫手。

蔬菜在采摘、生產時不可避免會存在大量雜質，如蔬菜表面附著的泥沙、干葉、飛蟲與毛發等。為此，環速研發的蔬菜清洗機使用舞動式曝氣清洗，將混入蔬菜中的雜質同蔬菜進行初步分離，再通過毛發去除裝置、漂浮物去除裝置與過濾輸送裝置等將不同特性的雜質進行分離從而實現凈菜清洗的目的。設備不僅可以清洗葉類蔬菜，也可以清洗根莖裝類、菇類蔬菜。為了滿足不同廠家的需求，環速還研發了肉類清洗機與水果清洗機，將兩種食材清洗干凈。

通過舞動式曝氣清洗將食材中的雜質進行初步分離，在通過毛發去除裝置時，食材會被毛刷輥壓著侵入水中，毛刷輥旋轉并帶動食材向前運動，而食材上的毛發會纏繞到毛刷輥上從而實現毛發去除的效果。通過漂浮物去除裝置時，水面上的漂浮物通過轉籠上的過濾孔進入轉籠內并從側邊的漂雜污口排出從未實現漂浮去去除效果。最后通過過濾輸送裝置可以通過噴淋管對食材進行進一步沖洗，同時泥沙也會自行沉入設備底部，不會上揚。經過以上的裝置可以達到新鮮食材洗凈的目的。

蔬菜清洗機利用兩個人工的情況下一小時可以產出800kg的食材，節約人工高達80%，同時節省了空間、人工、水、電，提高了清洗效率。設備整機采用SUS304不銹鋼材質加工而成，管路連接處使用無縫焊接技術平滑無縫，有效避免細菌滋生。作為一款自動化設備，可以進行后臺程序化控制，搭配簡易操作按鈕，人工操作簡單方便。在設備的前后兩端可快速對接其他自動化設備，企業可以根據需求對其進行自由組合，完成一整套凈菜加工生產線。