節能洗菜機改變傳統家用設計理念，機架采用高質sus304不銹鋼制作，符合國家食品出口標準，流水線中各單機可根據用戶各自不同的加工特點量身定制，最大程度滿足工藝要求，洗菜機采用高壓氣泡水浴清洗，清洗能力大，洗凈率高且不損傷物料，經過旋翻至輸送網帶，在網帶上進行高壓水流清洗，最后傳送到挑選平臺，進行公共分揀。

瓜果蔬菜清洗機適用范圍： 北京蔬菜清洗機主要適用于葉萊類、根莖類、水果類、水產類、中草藥、豆制品以及肉類等的清洗。 氣泡蔬菜清洗機包括有一個可調速電機、鏈輪、鏈條、軸、四個螺旋式毛刷以及容納箱，容納箱一側設置一個可調速電機，容納箱上方設置四個呈正方形的從動鏈輪，鏈輪通過軸與四個螺旋式毛刷相連，容納箱的箱底設計成斜坡狀并在一側設置一個排污水口。這些固定在兩塊鋁板之間。節能洗菜機電機驅動主動鏈輪，主動鏈輪帶動設置于容納箱上方的呈正方形布置的四個從動鏈輪轉動，再通過軸的傳動帶動四個毛刷旋轉，容納箱的另一側設置一排污口，污水將從此排出。毛刷設計成螺旋狀結構。兩個毛刷設置左旋，其余兩個毛刷設置右旋，從而使工作時產生水平轉動的同時產生軸向力，促使水翻滾，本機利用水的水平轉動，翻滾，與水果蔬菜之間的摩擦以及碰撞完成洗滌。容納箱的箱底設計成斜坡狀，有利于污水的透徹排出。

節能洗菜機在使用時，將水果或蔬菜放置在容納箱內并加足夠的水，電機帶動主動輪，主動輪帶動四個從動輪轉動從而帶動四個螺旋式毛刷旋轉，進而使容納箱內的水旋轉，由于毛刷是螺旋式的旋轉時產生的軸向力可以使水流實現轉動和翻滾運動，水果蔬菜在水流的作用下和水產生摩擦、和毛刷產生摩擦并與毛刷碰撞。水果蔬菜在容納箱內做這樣的復合運動可以更加好的帶走水果或蔬菜上的污垢，從而達到清潔效果。在葉菜清洗機設備容納箱側面設置排水口，用過的污水將從此處排出。