辣椒洗菜機是公司引進國外凈菜加工的理念，生產的一整套凈菜加工設備，蔬菜經清洗、挑選、切菜、消毒、瀝水、并經嚴格檢驗后， 以小包裝形式向市場供貨或以大包裝形式直接流向食堂。洗菜機可加工：卷芯菜、青菜、菜花、生菜、胡蘿卜、香菇、青椒、土豆、茄子、青刀豆、荷蘭豆等各類蔬菜。

小型蔬菜清洗機主動鏈輪帶動毛刷轉動產生轉動水流，毛刷設計成螺旋狀，在轉動時產生軸向水流，從而使水流運動更豐富，清潔效果更加好。毛刷螺旋式的旋轉時產生的軸向力可以使水流實現轉動和翻滾運動，水果蔬菜在水流的作用下和水產生摩擦、和毛刷產生摩擦并與毛刷碰撞，因此連續蔬菜清洗機可以更加好的帶走水果或蔬菜上的污垢，從而達到清潔效果。進口洗菜機在容納箱側面設置排水口，用過的污水將從此處排出，結構簡單，操作便捷，清洗效果好，利于推廣應用。

辣椒洗菜機出風口下端插入控制柜內部，出風口與送風機相連。噴淋管上排布著多個噴淋口。控制柜內部設有電機、傳動裝置，電機與傳動裝置、溫度調節器通過電纜線相連。控制面板與電機、溫度調節器、傳動裝置通過電纜線相連。傳動裝置與輥刷通過鏈條相連。專業蔬菜清洗機控制柜內部設有送風機，控制柜頂部設有出風口。出風口送出的風可以吹凈輥刷中殘留的污垢，便于清洗。

蔬菜清洗機的設計：

1.溫度調節器與送風機通過電纜線相連。

2.傳動裝置與輥刷通過鏈條相連。

3.出風口下端插入控制柜內部，出風口與送風機相連。

4.控制柜內部設有電機、傳動裝置，電機與傳動裝置、溫度調節器通過電纜線相連。

5.噴淋管上排布著多個噴淋口。

6.控制面板與電機、溫度調節器、傳動裝置通過電纜線相連。

蔬菜是人們生活中一日三餐必不可少的，也是營養供給的主要食物之一，。一些蔬菜加工廠、中央廚房、凈菜加工廠等面對市場的巨大需求，用人工清洗已不能滿足，而辣椒洗菜機清洗效率高，更可讓人們吃到新鮮干凈的蔬菜。